Esse fiz com o meu sobrinho.
Ele não gosta de figo, mas a gente colocou mesmo assim porque fica verde no meio do bolo.
Ingredientes e modus operandi:
Um punhadinho de nozes (a gente usou amendoim, mas com nozes fica mais gostoso)
Um punhadinho de uva passa (pique e coloque na água antes de ir pra massa)
Um punhadinho de figo em calda picadinho (mas sem calda, que vc vai colocar açúcar no bolo já)
Um punhadinho de cocô de rato (é chocolate granulado, para os leigos).
1 x (chá) de açúcar mascavo
3 ovos (pode colocar do jeito que quebrar, porque quem quebra o ovo é o sobrinho. Sem casca)
1c sopa de margarina
Você mistura; o sobrinho, nessa fase, experimenta.
Junte farinha, do tanto que a massa ficar lisinha, e o restante dos ingredientes todos, quem mistura agora é o sobrinho, que é pra massa ficar boa de verdade.
O figo vai por último, que a gente descobriu que ele é delicadinho. Junte uma colher de chá, mas grande, de fermento, um tantinho de leite (até o fermento ficar gordinho). Misture devagarinho.
Coloque tudo numa forma e asse. Cocô de rato por cima pra ficar bonito.
Dica do Túlio: tire o figo quando for comer e leve um pedacinho para a mamãe.
terça-feira, 10 de março de 2009
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